こんにちは、渋谷のカフェバー「SPRING NOTE」でマスターをしている大塚です。 「サントリーオールドはウイスキーじゃない」という噂を聞いたことありますか？ だるまの愛称で長年親しまれるボトルですが、その中身について「混ぜ物や添加物があるのでは？...

こんにちは、渋谷のカフェバー「SPRING NOTE」でマスターをしている大塚です。 ウォッカの飲み方と聞いて、どのようなイメージをお持ちでしょうか。 アルコール度数が高くてストレートではきついと感じたり、本場ロシア人のように強いお酒という印象があっ...

こんにちは、渋谷のカフェバー「SPRING NOTE」でマスターをしている大塚です。 カルーアミルクは、その甘く優しい味わいから、お店でも特に人気の高いカクテルの一つです。 ただ、その飲みやすさゆえに「実際の度数はどれくらい？」「つい飲みすぎて危ない...

こんにちは、渋谷のカフェバー「SPRING NOTE」でマスターをしている大塚です。 「ボンベイサファイヤの飲み方で、おすすめはありますか？」とご質問をいただくことがあります。 美しいボトルが印象的ですが、その特徴を活かした割り方を知りたいですよね。...